ABC쥬스란?
Apple(사과), Beet(비트), Carrot(당근)을 갈아서 만든 쥬스로, 알파벳 첫글자를 따서 붙여진 이름이에요. ABC쥬스는 헐리웃스타들의 다이어트 쥬스로 유명한데 특히 기네스펠트로가 1972년생임에도 불구하고 그런 몸매와 건강을 유지하는 비법이 바로 ABC쥬스 덕분이라고 하여 지금 우리나라에서도 유행 중인데요. 우리나라에서는 요리연구가 홍신애씨가 3주간 이 쥬스를 마시고 살은 2kg밖에 빠지지 않았지만 허리둘레가 무려 11cm나 줄었다고 해서 여름휴가를 앞두고 화제성이 매우 높지요.
ABC쥬스 효능
첫번째 효능으로 단연 내장지방 다이어트 효과를 꼽을 수 있겠죠. 세가지 과일 속에 식이섬유가 풍부해 소화흡수를 느리게 하고 위장에 오랫동안 머물면서 내장지방 형성을 차단하고 내장지방을 흡착하여 배출하는 효과를 가지고 있는데요. 사과 속의 우르솔살이라는 성분이 에너지를 연소하는 착한 지방인 갈색지방을 증가시켜주고 지방이 쌓이는 것을 막아줄 뿐 아니라 근육 감소 방지 및 근육생성을 도와줘요. 예전부터 비트는 저열량 저지방식품으로 다이어트에 효과가 있는 식품으로 유명하긴 했었죠. 또한 최소한의 칼로리로 최대의 에너지 제공을 한다는 장점을 지니고 있어요.
두번째, 몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 배출해주는 해독효과를 가지고 있어요. 내장지방 다이어트 효과를 가지고 있다 보니 내장 지방 속에 들어있는 염증 또한 감소시켜준다고 하네요.
세번째, 혈관건강에 좋아요. 비트의 항산화 물질이 혈관을 깨끗이 해주어 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주는 역할을 하다보니 심장건강, 심혈관계 질환 예방을 해줄 뿐 아니라 비트에 철분이 많아 적혈구 생성을 증가시키고 혈액조절을 도와 빈혈도 예방해줘요.
네번째, 비타민이 풍부해서 미백효과 및 노화방지 등 피부미용에 좋아요.
다섯번째, 비트의 항염증물질이 간을 보호해주어 간기능 개선 효과를 가지고 있으며 당근은 간에서 담즙과 지방을 줄여주는 역할을 해준답니다.
여섯번째, 당근 속에 비타민A가 풍부해 눈 건강에 좋은 건 다들 잘 알고 계실거라 생각해요.
일곱번째, 위장기능개선 강화
여덟번째, 면역력 강화
ABC쥬스 만드는 방법
사과, 비트, 당근을 1 : 1 : 1/3 비율로 준비해 깨끗이 세척하여 껍질채로 물 200ml와 함께 믹서에 갈아주면 끝이에요. 쉽죠잉~!!
꼭 지켜야할 것 두가지로는 비율을 지켜주시고 껍질채로 갈아주세요. 껍질 속에 들어있는 퀄세틴이라는 성분은 항산화 작용이 뛰어나 항바이러스, 향균작용을 해주기 때문이에요. 또한 껍질속에 식이섬유가 풍부해 소화흡수를 느리게 하고 위장에 오래 머물면서 내장지방을 흡착하여 배출하는 효과를 보기 위해 꼭 껍질채로 갈아주셔야 한다는 점 잊지 마세요.
ABC쥬스 먹는 방법
아침공복에 마셔야 체내흡수율을 높여줘서 신진대사를 활발하게 해주므로 내장지방 다이어트에 효과적이라고 합니다. 아침에 먹는 사과가 황금사과라고 하지만 사과 속에는 산이 들어있어 아침에 먹으면 안 좋은 과일 중 하나로 사과가 꼽히는데요. 그래서 아침에 속쓰림 증상을 가지고 있는 저도 ABC쥬스를 공복에 마시는게 더 위벽을 자극할까봐 걱정했었는데 걱정도 잠시 ABC쥬스 속 당근이 사과와 비트 속에 들어있는 산성 성분을 중화시켜주어 아침공복에도 무리가 없다고 하네요. 믹서로 갈아보면 아시겠지만 건더기가 많이 나오는 편인데 꼭 건더기까지 다 섭취해주세요.
ABC쥬스 부작용
비트의 비율을 적게 잡는 이유는 비트 속에 들어있는 옥살산 성분을 과다섭취시 신장결석을 유발하기 때문에 비율을 꼭 지켜주셔야 해요. 또한 ABC쥬스가 아무리 다이어트에 좋다고 하여 과다섭취시 설사 및 복통 증상이 나타날 수 잇어 꼭 하루 300- 500ml 이내로 섭취해주세요. ABC쥬스에는 불용성 식이섬유가 풍부한데 불용성 식이섬유를 수분섭취량보다 더 많이 섭취하는 경우에는 변비가 생길 수 있다고 하니 혹시 ABC쥬스를 마시고 변비가 생겼다면 물을 충분히 섭취해주시구요. ABC쥬스를 마시면 속이 더부룩하다 하시는 분들은 150-200ml 소량 섭취하시는 것을 시작으로 양을 천천히 늘려주시면 되는데 원래 체질적으로 생채소를 먹었을 때 소화가 잘 안되는 분이라면 당근과 비트는 살짝 데쳐서 갈아서 섭취해주시면 좋습니다. 또한, 대소변이 빨갛게 나오거나 혹은 얼굴이나 눈 흰자위가 노래질수 있는데 이는 당근과 비트의 색소때문이므로 걱정 안하셔도 된다고 해요.
출처 : tvN몸의대화, 채널A 나는 몸신이다